たまな

ラ・ロシェルでのディナー

2010年8月10日、たまなの野菜・果物のお得意様であるラ・ロシェル渋谷本店でスペシャルディナーを頂きました。

レストランからの夜景

お待ちかねの食事開始です

オードブルは、雲丹のスープ 他　　うまい！

飴細工の中は、酸味の強いトマト、キャビアは一口で食べてしまいました。　味はもちろん最高！

次は何かな？

八街ネギの上に厚いフォアグラのステーキ　　フォアグラも美味しかったけど、たまな古谷農園のネギは食感・甘さ共に最高！

次は魚料理　　とっても美味しい！

八街ゴボウのスープ　たまな三須農園のゴボウ、これも最高！

和牛ロースのステーキ、上にはオクラ・インゲン、たまな桑山農園のペコロス添え　　　言葉が思いつかないほどうまい！

カクテル、白ワインでほろ酔いになり、赤ワインを頼まなかったら、お店からのご配慮で赤ワインを頂きました。

濃厚な味で渋みもちょうど良く、最高の赤ワインでした。

お気に入りのチーズ、３種盛　　これまた最高！

最後は特性デザートです。　　右から（食べた順です）

たまなのにんじん搾りのスフレ　　甘さ控えめで美味しい！

オレンジのゼリー　　　　　　　　　　ちょうどいい口直しになりました　　　　　　　

たまなのにんじん搾りで作ったアイスクリーム

　　　にんじん搾りに生クリームを20%加えただけで、他に何も入れていないそうです。

格段に、うまい！

契約農家と拘って作ったニンジン、そのニンジンの美味しさを100%だすことが出来た　たまなのにんじん搾りだから出来るアイスクリームです。

皆さんも、ご家庭やお店で作ってみましょう！　最高のデザートになりますよ

夜景を見ながら、最後にコーヒーを頂きました。　　とても美味しいコーヒーでした。

何年ぶりになるか？　本当に美味しかった！

また行きますよ！

契約農家のみなさん、ありがとうございます。

竹発酵肥料を利用した美味しい作物と、八街農場見学会で弊社の取組に共感を頂きロシェル渋谷本店様との取引が始まり、ほんとうに美味しいディナーを頂くことが出来ました。

ロシェル渋谷本店のみなさん、いつもたまなの野菜・果物をご利用頂き、誠にありがとうございます。

また、本日は格別のご配慮を頂き、重ねて御礼申し上げます。

追記＞　ロシェル渋谷本店御一行、たまな桑山農園ご視察